阿卡迪亚大学成立于1838年，是加拿大最古老最著名的大学之一。该校被加拿大最具权威的《麦克林》杂志（Maclean‘s）评为加拿大最好的本科大学，同时它也是国际公认的学术先锋，1999年获得华盛顿史密斯学院教育革新奖。
爱德华王子岛大学的前身是由由St Dundstan’s大学和Prince of Wales学院合并而成，它继承了这两所大学的学科特点并开创了符合自身发展特点的创新教学方法。它大力推出网络教学，内容涉及广泛的学科领域。
麦吉尔大学McGill University（以下简称McGill）始建于1821年，经历了百余年的长足发展后，已经发展成为蜚声全球的综合性大学，在加拿大的大学排名中始终保持前三名之列。
纽芬兰纪念大学是纽芬兰省最大的一所大学，位于纽芬兰省的圣约翰市，它是为了纪念第一次世界大战中遇害的纽芬兰人而建立的。纪念大学于1925 年建校，是加拿大大西洋地区规模最大的大学，同时它也是加拿大最好的大学之一。
麦吉尔大学多年来一直是蒙特利尔人的骄傲，在其建校的190年的历史中，麦吉尔大学由11个系和10个学院组成，还包括继续教育和研究生以上教育学院，学校共提供300多个专业。麦吉尔大学以文科和理科专业著名，并为学生提供了广泛选择的课程学习， 包括有具竞争力的电子工程和计算机工程专业，从这两个专业毕业的学生就业供不应求。
达尔豪斯大学 (Dalhousie University) 1818 年建校，是一所着名的公立大学，师资1142,其中有35位加拿大研究主席(业界具有领先地位的科学家)，学生总数15800,其中国际学生总数1200, 分别来自于115个不同国家。大学提供180多个学士、硕士和博士学位专业。达尔豪斯和哈利法克斯市内其它几所大学合作，例如达尔豪斯邻居的国王学院大学，它的文理科学生获得两校联合颁授的学
特伦特大学投资800万美元兴建的水质检测中心是学校新建的化学科学大楼的基础部分，它也使川特大学在发展检测饮用水水质的低成本技术方面成为科研的领军人物。学校也为人数不断增加的研究生在一些优先的领域向考古学和本地研究专业提供了很多机会。
营养学是一门研究机体与食物之间的关系的学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、行业、健康、政策具有深远影响。
留学生在加拿大读书，不管是就读大学还是学院，都会在毕业后申请到三年的工作签证，也就是说，留学生在毕业后可以合法地留在加拿大工作。而且，获得至少一年的工作经验后，留学生还可以申请移民，永久地留在加拿大生活。
留学生毕业后就业难的问题早已经摆在了留学生和国内父母的面前，当下的留学生也早就没有以前畅销，不管是留在留学地找工作还是回来当海龟。留学生们毕业后如何在加拿大找工作？即使同学们选择的专业很有就业前景，我们还是要自己去寻找工作，不会有工作白白送上门。
1969年由StDundstan’s大学和Prince of Wales学院合并而成。有教师180人，学生3560人，图书馆共有藏书48600册，设有文科、商科、教育、工程家庭经济、音乐、理科、医科等多种专业。
加拿大大学向本国学生及其留学生提供奖学金或助学金,一般来说,本科生机会较少。而硕士和博士研究生获奖学金的机会较多。除非极其出类拔萃者,加拿大一般不向外国本科留学生提供助学金或奖学金,但为外国研究生以上学历的学生提供奖学金或助教、助研津贴。
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