瑞士留学优势和不能做的事情详解

旅游资源丰富，有世界公园的美誉。近年成为了热门之一，他的酒店管理专业更是得到了世界的认同。介绍和不能做的事情：

【瑞士酒店管理专业优势】

一、更高的性价比

与，相比，瑞士的酒店管理学院的费用的确显得较为昂贵，然而光靠便宜的学费，却不一定能够确保教学质量。酒店管理作为一个国际化的专业，它要求从业人员必须掌握较强的外语能力，而，马来西亚等国家的华人比例严重失调，缺乏良好的外语环境。而在瑞士BHMS学院，学校面向全球四十多个国家招生，学生上课及生活语言均为英语，而学生还必须修读法语、德语等作为第二外语。

瑞士作为酒店管理教育的摇篮，政府也出台了相关的法律进行支持，根据瑞士政府的规定，在瑞士进行实习的酒店管理学生，每月最低实习薪金为2168瑞士法郎(约1.5万人民币，扣除一些基本花销后一般可获约1万元人民币)，而每位实习生均可获得每年不多于六个月的实习期。

二、创新灵活的学制设置

瑞士酒店管理学校每年都要经过不同国际专业组织的考核，对酒店管理学院的教学环境、师资状况、学生学习成绩、毕业率等进行综合考评，学校在专业领域的教学上，必须不断的去探索新的创新机制，从而不断提高教学水平，以培养出有利于酒店管理行业发展的高级人才。

三、理论与实践相结合的教学模式

瑞士留学绝大部分酒店管理学院都是由酒店改造而成，学生无论生活还是学习都在酒店校舍完成，这样无疑为学生创造了亲身感受酒店日常运作的机会，同时也营造了学以致用的良好氛围。学生在理论课程学习后，马上进入实践练习，这样就让学生更深刻地掌握课堂知识。

理论学期结束后，学校安排学生到星级酒店进行实习，并规定所有学生必须完成固定的实习课程并完成实习报告，才能拿到相应的学位。相对其他国家的实习，瑞士的实习课程是连续性的，学生每次实习时常均为四到六个月，学生可以在长时间的实习期全身心投入到酒店的运作管理当中。

四、广阔的就业前景

瑞士的酒店管理课程秉承全球酒店管理的理念，在学习完瑞士的酒店管理课程之后，可以全球实习与就业。众多国际连锁酒店及旅游企业每年均会不约而同地前往瑞士的酒店管理学校招聘实习生及毕业生。这些连锁酒店及旅游企业以储备人才来增加自身的竞争力，瑞士的酒店管理学校无疑是他们的首选之地。

【酒店人十二件不能做的事】

一、忌管理随意性。

酒店管理依赖于制度，酒店的各项工作程序、标准、要求乃至各级人员的职责、任务、目标、言谈举止等都被严格地规范于制度之中。“做什么，怎么做，做到什么程度，做错了将受到何种处罚”是酒店所有员工都非常清楚的，管理者只要按照制度去检查要求，而无需随主观意志指手划脚，更不能置制度于不顾，凭主观情绪与想象任意要求下属“如何做”。否则，员工将无所适从，管理程度也会因为管理者自身的原因造成混乱。

二、忌管理决策盲目性。

决策前调查分析不够，信息不准或管理者主观、片面、缺乏经验及素质不到位，易造成决策失误。

三、忌短期管理行为。

酒店管理讲究可持续性，一切工作的计划、方案、目标、决策必须着眼于酒店的长远利益，维护酒店永久的生命力和市场竞争力。

四、忌越级管理。

“一级对一级负责，每个人只有一个上司”，越级管理会造成下属无所适从，管理秩序混乱。

五、忌“保姆式”管理。

酒店实行层次管理，分级负责，每个职别的人员都有自己明确的职责要求，所以，一级管理人员应该鼓励下级管理人员忠于职守，尽职尽责。切记不能权责独揽，事必躬亲。

六、忌经营管理墨守成规。

酒店运行程序有其自身的规律，但其经营、销售、推广必须灵活而富有新意。通过经常开展形式各异且富有吸引力的营销活动，给宾客创造一种新颖、温馨的消费环境，从而实现酒店最佳的经营效益。

七、忌管理不拘小节。

酒店的服务功能几乎涉及到社会的各个方面，因此素有“小社会”之称。复杂的服务功能要求酒店的管理工作应做到于细微之处一丝不苟。

八、忌不当竞争。

酒店经营应严格执行国家政策、行业法规，遵守国际惯例和通行准则，既不能行业联合轰抬物价，形成垄断，侵占消费者利益，也不能视行业规定不顾，削价竞争，扰乱市场。

九、忌客源单一性。

酒店客源的构成份额是酒店知名度高低和市场生命力强弱的主要标志之一。旅游酒店必须在市场推广方面尽力推广客源覆盖面，在服务项目设定和特色的策划方面考虑更多的针对性，从而以良好的服务、独到的特色，最好的信誉吸引全方位，多层次的消费者。只有这样，才能在千变万化的市场竞争中以不变应万变，始终保持旺盛的生命力和最佳的经济效益。

十、忌轻信是非。

酒店是用工密集型行业，岗位复杂，员工密集，管理人员多。因此，必须树立良好的内部风气。各级管理人员要以身作则，为人表率，团结部属，公正待人。

十一、忌“人情”和私欲。

人情、私欲是酒店管理之大忌，酒店严格管理的标志是融制度于酒店运作的各个环节之中，制度面前人人平等，任何人不能凌驾于制度之上。

十二、忌缺乏团队精神。

酒店是一个充满活力的有机体，年轻而朝气蓬勃的员工队伍为企业的竞争提供了无与伦比的生存空间。因此，酒店管理者应该充分根据这种队伍的年龄优势因势利导，增强企业的凝聚力，树立良好的团队精神，激发全体员工敬业、乐业精神，爱店如家，奋发向上，使全体员工围绕酒店经营决策、管理与效益目标这个主旋律而履行职责。