这门独一无二的课程，由Birkbeck与著名的Le Cordon Bleu烹饪艺术学院共同授课，提供了既适用于食品业务也适用于其他服务行业的坚实烹饪技术和管理研究基础。该计划探讨了关键概念以及21世纪食品业务经理所需的项目管理和发展技能。您将通过实习部分获得实际食品业务工作环境的经验，同时培养您的学术、实践和人际交往能力。该计划还使您能够发展研究和演示技能，以及设计、开发和实施有助于食品业务成功运营的系统的技能。该计划鼓励前瞻性的思考，并培养出可能对全球食品行业及其运营环境的变化需求产生积极贡献的想法。一
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全日制学制：
full time
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专业方向：
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非全日制：
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学位名称：
BBA(Hons)
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学位类型：
本科
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学位等级：
本科
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专业简称：
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开学时间：
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减免学分：
0
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开学时间：
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申请截止时间：
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offer发放时间：
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offer发放截止时间：
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申请费用：
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学费：
£17,620
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书本费：
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生活费：
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交通费：
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住宿费用：
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其他费用：
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总花费：
A级水平：A-Level课程、IB课程、GNVQ和BTEC计划都是可以接受的。对于第一语言不是英语的申请者，我们接受多种英语语言测试（例如：国际文凭大学预科项目：A-Level课程、IB课程、GNVQ和BTEC计划都是可以接受的。对于第一语言不是英语的申请者，我们接受多种英语语言测试（例如）
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